中国食品卫生杂志北大期刊CSCD期刊统计源期刊

中国食品卫生 2017年第02期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志论著

食品和腹泻患者分离耐环丙沙星大肠埃希菌耐药特征及耐药机制的比较研究第121-125页

关键词: 环丙沙星；  大肠埃希菌；  耐药机制；  食源性致病菌；  比较；  食品分离株；  腹泻患者分离株；  

中国食品卫生杂志资讯

欧盟制定食品中二恶英,二恶英样多氯联苯和非二恶英样多氯联苯残留限量的取样和分析方法第125-页

中国食品卫生杂志论著

北京市市售牡蛎中诺如病毒核酸检测及定量分析第126-130页

关键词: 诺如病毒；  牡蛎；  实时荧光逆转录聚合酶链式反应；  核酸；  检测；  食品安全；  食品污染物；  

中国食品卫生杂志公告

关于食品添加剂新品种氨基乙酸(羟基乙腈法)等的公告第130-页

中国食品卫生杂志论著

食源性沙门菌毒力岛基因分布及特征研究第131-135页

关键词: 食源性致病菌；  沙门菌；  毒力岛；  分布；  特征；  食物中毒；  

中国食品卫生杂志资讯

欧盟2018—2020年动植物源性食品残留监控计划第135-页

中国食品卫生杂志论著

2015年我国稻谷中主要元素类物质相关分析第136-139页

关键词: 稻谷；  元素；  相关关系；  贝叶斯网络；  典型相关分析；  食品污染物；  

中国食品卫生杂志资讯

解读《关于食品添加剂新品种氨基乙酸(羟基乙腈法)等的公告(2017年第3号)》第139-页

中国食品卫生杂志论著

小麦中元素含量相关性分析的方法比较第140-144页

关键词: 小麦；  元素；  相关性分析；  食品污染物；  统计学；  皮尔森相关系数法；  偏相关系数法；  

中国食品卫生杂志研究报告

番茄红素对小鼠酒精性肝损伤的拮抗作用第145-148页

关键词: 番茄红素；  酒精；  酒精性肝损伤；  毒理学；  护肝；  拮抗作用；  生物活性；  

中国食品卫生杂志资讯

欧盟制定甜菊糖苷在糖果中的使用限量第148-页

中国食品卫生杂志研究报告

不同植物油油炸面制品中反式脂肪酸含量的研究第149-154页

关键词: 植物油；  油炸面制品；  含油量；  反式脂肪酸；  食品安全；  

中国食品卫生杂志资讯

《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017)及《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)解读第154-页

中国食品卫生杂志实验技术与方法

超高效液相色谱-四级杆串联质谱法检测饮用水中双酚A和双酚F及其氯化消毒副产物第155-159页

关键词: 饮用水；  双酚a；  双酚f；  氯化物；  食品安全；  

高效液相色谱-串联质谱法测定乳制品中高氯酸盐第160-164页

关键词: 高氯酸盐；  固相萃取；  同位素；  乳制品；  测定；