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中国食品卫生 2016年第01期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志论著

广西市售婴儿食品中克罗诺菌分离株基因特征及进化分类鉴定第6-10页

关键词: 克罗诺杆菌；  鉴定；  16s；  r；  rna；  表型；  生化型；  种属；  食源性致病菌；  

含重组人乳铁蛋白乳粉蛋白质营养学评价第11-15页

关键词: 重组人乳铁蛋白；  重组；  人乳铁蛋白；  乳粉；  蛋白质；  功效评价；  氨基酸评分；  sd大鼠；  

中国食品卫生杂志研究报告

鲜榨柠檬原汁对7种常见食源性致病菌抑菌效果及被膜形成的影响第16-22页

关键词: 鲜榨柠檬原汁；  食源性致病菌；  抑菌；  被膜；  

柠檬苦素对自然衰老大鼠抗氧化和学习记忆能力的影响第22-27页

关键词: 柠檬苦素；  衰老；  抗氧化；  学习记忆；  morris水迷宫；  抗衰老；  保健食品；  

中国食品卫生杂志请示批复

食品药品监管总局办公厅关于低聚果糖生产许可有关问题的复函第31-31页

关键词: 食品药品监督管理局；  低聚果糖；  产品生产；  药品监管；  复函；  分类单元；  河北省；  卫生；  

中国食品卫生杂志研究报告

两起肠炎沙门菌所致食物中毒的病原学研究及溯源分析第32-36页

关键词: 肠炎沙门菌；  食源性疾病；  脉冲场凝胶电泳；  耐药性；  食源性致病菌；  食物中毒；  分子分型；  溯源；  

中国和新西兰来源生胞梭菌的动物毒性比较及脉冲场凝胶电泳分子分型研究第40-43页

关键词: 生胞梭菌；  小鼠；  毒性；  脉冲场凝胶电泳；  分子分型；  中国；  新西兰；  同源性；  

不同取血方法和动静脉血对Wistar大鼠生化指标的影响第44-47页

关键词: wistar大鼠；  腹主动脉；  生化分析仪；  生化指标；  取血；  

中国食品卫生杂志请示批复

食品药品监管总局办公厅关于冷冻（速冻）肉制品有关问题的复函第47-47页

关键词: 食品药品监督管理局；  药品监管；  速冻；  冷冻；  肉制品；  复函；  辽宁省；  肉卷；  

中国食品卫生杂志实验技术与方法

用Cytb基因序列分析鉴定肉制品掺假第48-51页

关键词: 肉制品；  鉴定；  pcr；  cytb基因；  测序；  食品；  掺假；  

固相萃取-反相高效液相色谱法同时测定葡萄干中5种工业染料第52-56页

关键词: 高效液相色谱法；  固相萃取；  工业染料；  违法添加；  食品污染物；  葡萄干；  

固相萃取-高效液相色谱-荧光检测法测定水产品中4种丁香酚类化合物第56-61页

关键词: 固相萃取；  高效液相色谱荧光法；  丁香酚；  水产品；  违法添加；  食品污染物；  渔用麻醉剂；  可疑致癌物质；  兽药残留；  

真空赶酸系统在检测食品重金属含量中的应用及探讨第61-64页

关键词: 真空赶酸仪；  普通赶酸仪；  重金属；  石墨炉原子吸收法；  检测；  食品污染物；  

建立同时快速测定动物源性食品中17种农药的在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱联用法第69-75页

关键词: 动物源性食品；  农药残留；  同时；  食品污染物；  检测；  

鉴别绵羊肉中狐狸源性成分的环介导等温扩增检测方法的建立第75-78页

关键词: 环介导等温扩增技术；  动物源性成分；  掺假；  羊肉；  狐狸肉；  鉴别；  食品；