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中国食品卫生杂志

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主管单位:中华人民共和国国家卫生健康委员会  主办单位:中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会

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中国食品卫生 2014年第05期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志论著
美国农业部家禽检测最新规则第413-413页
关键词: 美国农业部;  弯曲杆菌;  微生物检测;  检测系统;  保健管理;  职业安全;  osha;  http;  
生孢梭菌代谢产物对ICR小鼠的毒性研究第414-417页
关键词: 生孢梭菌;  乳清蛋白粉;  代谢产物;  毒性试验;  食品安全;  icr小鼠;  
我国食品中大肠埃希菌O157耐药及PFGE分子分型特征分析第422-428页
关键词: 大肠埃希菌o157;  药敏试验;  脉冲场凝胶电泳;  耐药;  分子分型;  
中国食品卫生杂志实验技术与方法
固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法同时测定豆芽中6-苄基腺嘌呤、赤霉素和4-氯苯氧乙酸的残留量第441-445页
关键词: 超高效液相色谱串联质谱;  豆芽;  赤霉素;  固相萃取;  植物生长剂;  食品安全;  
高效液相色谱法测定饮料中10种防腐杀菌剂第445-448页
关键词: 固相萃取;  高效液相色谱;  防腐剂;  饮料;  食品安全;  
磺胺二甲嘧啶间接竞争化学发光酶免疫分析法的建立及应用第455-460页
关键词: 磺胺二甲嘧啶;  间接竞争化学发光酶免疫分析法;  兽药残留;  检测;  
固相萃取-高效液相色谱-荧光检测法同时测定动物源性食品中8种氟喹诺酮类药物残留第460-464页
关键词: 氟喹诺酮;  高效液相色谱法;  荧光检测器;  动物源性食品;  兽药残留;  食品安全;  
高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱法同时测定猪肉中31种β-受体激动剂第464-469页
关键词: 高效液相色谱;  飞行时间质谱;  猪肉;  瘦肉精;  违禁药物;  食品安全;  
超高压液相色谱-串联质谱法同时测定鸡蛋中4种硝基呋喃代谢物残留第469-473页
关键词: 鸡蛋;  硝基呋喃代谢物;  兽药残留;  食品安全;  
高效液相色谱-紫外检测法快速测定小麦面粉中偶氮甲酰胺第473-475页
关键词: 面粉;  偶氮甲酰胺;  高效液相色谱;  快速测定;  面粉处理剂;  食品添加剂;  食品安全;  
金黄色葡萄球菌分型方法的建立及应用第475-480页
关键词: 金黄色葡萄球菌;  血浆凝固酶;  全自动微生物基因指纹鉴定系统;  基因分型;  食源性致病菌;  
中国食品卫生杂志调查研究
广西省八角二氧化硫残留量检测结果分析与卫生标准的探讨第486-488页
关键词: 八角;  二氧化硫;  食品添加剂;  残留量;  检测;  烹饪;  卫生标准;  
一起肠炎沙门菌引起的食物中毒检测及菌株同源性分析第489-491页
关键词: 食物中毒;  食源性致病菌;  pcr检测;  脉冲场凝胶电泳;  同源性;  分子分型;  溯源分析;  肠炎沙门菌;  
中国食品卫生杂志风险监测
食品包装用纸卫生状况调查分析第492-495页
关键词: 食品包装用纸;  溶剂残留;  食品;  包装材料;  食品污染;  
2012年河南省市售生制速冻面米制品食源性致病菌污染状况监测第500-503页
关键词: 速冻面米制品;  食源性致病菌;  监测;  金黄色葡萄球菌;  沙门菌;  药敏试验;  血清分型;