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中国食品卫生 2014年第02期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志论著

国家食品安全风险评估中心关于申请新食品原料安全性评估意见的公告第110-110页

关键词: 安全性评估；  食品安全风险；  食品原料；  评估中心；  公告；  审查管理办法；  计划生育；  审查程序；  

单增李斯特菌胶体金免疫层析试纸条的研制第115-119页

关键词: 单增李斯特菌；  inla蛋白；  单克隆抗体；  胶体金免疫层析检测试纸条；  食源性致病菌；  

多重PCR鉴定动物源空肠弯曲菌和结肠弯曲菌方法的建立第119-123页

关键词: 空肠弯曲菌；  结肠弯曲菌；  多重pcr；  鉴定；  动物源性致病菌；  食源性致病菌；  食品安全；  

双酚A对小鼠睾丸组织的损伤作用及对细胞凋亡的影响第127-132页

关键词: 双酚a；  小鼠；  睾丸；  经口毒性；  病理损伤；  细胞凋亡；  食品污染物；  毒理学实验；  

国家卫生计生委办公厅关于印发食品安全风险交流工作技术指南的通知第132-132页

关键词: 食品安全风险；  技术指南；  风险交流；  卫生厅；  中国疾病预防控制中心；  新疆生产建设兵团；  安全监管体系；  食品安全工作；  

中国食品卫生杂志研究报告

富锶矿泉水对大鼠血清生化指标的影响第133-136页

关键词: 微量元素；  锶；  大鼠；  血清；  矿泉水；  甘油三酯；  胆固醇；  毒理学实验；  

中国食品卫生杂志实验技术与方法

五种食源性致病菌多重PCR的条件优化和检出限分析第137-141页

关键词: 多重pcr；  扩增条件；  优化；  检出限；  食源性致病菌；  食品安全；  

蛋白质芯片快速诊断铁缺乏的准确性分析第145-149页

关键词: 蛋白质芯片；  铁缺乏；  准确性；  

石墨炉原子吸收法测定食品中六价铬第150-152页

关键词: 三价铬；  六价铬；  石墨炉原子吸收；  食品安全；  食品污染物；  

电感耦合等离子体-质谱法测定居民肉类膳食中碘的方法研究第153-155页

关键词: 碘；  肉类膳食；  食品安全；  

高效液相色谱法测定卤制鸡肝中两种胆固醇氧化物第156-159页

关键词: 高效液相色谱；  胆固醇氧化物；  胆甾烯酮；  鸡肝；  食品；  

中国食品卫生杂志监督管理

从执法实践视角浅析《食品安全法》的完善第160-163页

关键词: 食品安全；  执法；  立法；  对策；  食品安全法；  

国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准塔格糖等新食品原料意见的函第163-163页

关键词: 食品原料；  卫生部；  塔格糖；  审查管理办法；  中华人民共和国；  植物甾烷醇酯；  食品安全法；  婴幼儿食品；  

中国食品卫生杂志调查研究

2013年苏州地区肉及其制品掺假情况调查第168-172页

关键词: taqman实时荧光pcr；  肉制品；  掺假；  检测；  苏州地区；  食品安全；  

2010-2012年新疆乌鲁木齐地区零售生肉中沙门菌污染情况调查第172-175页

关键词: 零售生肉；  沙门菌；  食源性致病菌；  血清型分型；  食品安全；