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中国食品卫生 2012年第05期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志论著

进出境食品中单核增生李斯特菌的血清分型与脉冲场凝胶电泳分型分析第407-411页

关键词: 单核增生李斯特菌；  脉冲场凝胶电泳；  分子分型；  血清分型；  食源性致病菌；  

中国食品卫生杂志研究报告

天津地区梭子蟹中过敏原组分分析第421-424页

关键词: 三疣梭子蟹；  过敏蛋白；  蟹过敏症；  食品安全；  

中国食品卫生杂志实验技术与方法

高效液相色谱-线性离子阱质谱法测定辣椒制品中23种工业染料第430-435页

关键词: 工业染料；  辣椒面；  辣椒酱；  非法添加物；  食品安全；  

正交试验法优选黄瓜中拟除虫菊酯类农残检测的净化剂组合第438-440页

关键词: quechers；  拟除虫菊酯；  正交试验；  黄瓜；  农药残留；  食品安全；  

微波消解-碰撞反应池技术电感耦合等离子体质谱法测定粮食中硒的方法研究第441-445页

关键词: 微波；  碰撞反应池电感耦合等离子体质谱法；  粮食；  硒；  

固相萃取-高效液相色谱法检测油炸薯条中丙烯酰胺第445-448页

关键词: 固相萃取；  高效液相色谱；  油炸薯条；  丙烯酰胺；  食品污染物；  食品安全；  

高效液相色谱-二极管阵列法测定发酵面制品中合成着色剂第449-452页

关键词: 发酵面制品；  合成着色剂；  食品安全；  

中国食品卫生杂志监督管理

推行饲料可追溯管理过程中存在的问题和对策第453-455页

关键词: 饲料；  可追溯系统；  管理；  动物性食品；  食品安全；  

中国食品卫生杂志调查研究

上海市急性腹泻及饮食行为危险因素现况调查第456-460页

关键词: 急性腹泻；  发生率；  饮食行为；  危险因素；  现况调查；  

市售进口婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白含量的检测第460-463页

关键词: elisa；  婴幼儿配方奶粉；  乳铁蛋白；  进口；  

2005—2011年广西食物中毒事件流行病学特征分析第463-467页

关键词: 食物中毒；  流行病学；  食品安全；  

辽宁省熟肉制品中氯霉素残留检测结果分析第471-473页

关键词: 熟肉制品；  氯霉素；  兽药残留；  食品污染物；  食品安全；  

中国食品卫生杂志食品安全标准

即食食品微生物限量标准比较分析第474-478页

关键词: 食品；  标准；  即食食品；  微生物；  

欧美和日本等国食品包装材料膳食暴露评估方法的比较分析第479-484页

关键词: 食品包装材料；  暴露评估；  食品安全；  

中国食品卫生杂志综述

食品及生物样品中L-羟脯氨酸检测技术研究进展第493-499页

关键词: 动物水解蛋白；  检测；  食品安全；  生物样品；