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中国食品卫生 2011年第03期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志论著

河豚鱼安全利用管理模式研究第193-196页

关键词: 河豚鱼；  安全利用；  管理；  

彗星图像智能分析软件的应用研究第197-199页

关键词: 彗星试验；  智能软件；  生物图像分析；  彗星图像智能分析软件；  

拟除虫菊酯类农药人工抗原的合成与鉴定第200-204页

关键词: 拟除虫菊酯；  半抗原；  免疫原；  包被原；  效价；  

转基因牛的重组人α-乳清白蛋白的离体和体外消化稳定性研究第205-211页

关键词: 消化稳定性；  蛋白免疫印迹法；  致敏性；  

60↑Coγ射线对猪肉中囊尾蚴的辐照杀灭效应第211-214页

关键词: 囊尾蚴；  辐照；  校正灭活率；  

2005—2007年我国食品中大肠埃希菌O157分离株tccP1基因的分布研究第214-217页

关键词: 大肠埃希菌o157；  tccp1；  粘附抹平效应；  

上海市居民膳食中铅镉暴露水平评估第218-223页

关键词: 食品；  铅；  镉；  膳食摄入；  膳食暴露评估；  

卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告第223-223页

关键词: 过氧化苯甲酰；  食品添加剂；  过氧化钙；  撤销；  公告；  卫生部；  安全可靠；  

11β-羟基类固醇脱氢酶2基因表达作为葡萄籽提取物预防乳腺癌靶点的探讨第224-227页

关键词: 基因表达；  乳腺细胞；  癌变；  癌症预防；  

铁强化酱油改善学生体能效果研究第228-232页

关键词: 铁强化酱油；  缺铁性贫血；  体能；  最大耗氧量；  心率；  能量消耗；  

中国食品卫生杂志请示批复

卫生部办公厅关于上海梨膏糖食品厂梨膏糖生产经营有关问题的复函第232-232页

关键词: 生产经营；  梨膏糖；  上海市；  食品厂；  卫生部；  复函；  食品安全；  办公室；  

中国食品卫生杂志研究报告

燕麦葡聚糖对高胆固醇血症大鼠血管内皮活性物质及炎症反应的影响第233-235页

关键词: 燕麦葡聚糖；  高胆固醇血症；  内皮功能；  保护作用；  炎症反应；  

中国食品卫生杂志请示批复

卫生部办公厅关于糖干海参有关问题的复函第238-238页

关键词: 海参；  卫生部；  复函；  糖；  药品监管；  信息化；  协会；  

中国食品卫生杂志研究报告

硫酸氨基葡萄糖亚急性毒性研究第239-242页

关键词: 硫酸氨基葡萄糖；  血常规；  血生化；  体重；  脏体比；  毒性；  

中国食品卫生杂志法规文件

卫生部关于《食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法）》等7项食品安全国家标准的公告第242-242页

关键词: 二十二碳六烯酸；  食品安全法；  食品添加剂；  国家标准；  发酵法；  油脂；  卫生部；  中华人民共和国；