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中国食品卫生 2011年第01期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志本刊特稿

认真贯彻《食品安全法》切实加强食品安全风险管理第1-3页

关键词: 食品安全；  风险评估；  风险监测；  风险管理；  

中国食品卫生杂志专家述评

食品安全风险评估概述第4-7页

关键词: 食品安全；  风险评估；  评估内容；  

中国食品卫生杂志风险评估专栏

国内外食品安全风险监测数据需求概述第8-12页

关键词: 食品安全；  风险评估；  数据库；  

生物利用率在食品污染物风险评估中的应用第17-22页

关键词: 生物利用率；  食品；  污染物；  风险评估；  

健康指导值在食品安全风险评估中的应用第22-25页

关键词: 食品安全；  风险评估；  健康指导值；  

食品安全风险评估中的不确定性第26-30页

关键词: 风险评估；  不确定性；  不确定系数；  化学物特异性调整系数；  

不同国家和国际组织食品接触材料的风险评估第36-40页

关键词: 食品接触材料；  暴露评估；  风险评估；  

sQMRA在微生物定量风险评估中的应用第46-49页

关键词: 微生物定量风险评估；  sqmra；  牡蛎；  副溶血性弧菌；  

中国食品卫生杂志论著

螺旋藻产品活性物质检测与免疫功能研究第54-61页

关键词: 螺旋藻；  活性物质；  相关性；  免疫；  标准；  

中国食品卫生杂志公告栏

中华人民共和国卫生部公告第69-69页

关键词: 中华人民共和国；  卫生部；  公告；  食品安全法；  食品添加剂；  扩大使用；  葡萄皮；  使用量；  

中国食品卫生杂志论著

元宝枫油的毒理学安全性实验研究第70-75页

关键词: 元宝枫油；  毒性；  毒理学试验；  

中国食品卫生杂志其他

《中国食品卫生杂志》2011年征稿征订启事第75-75页

关键词: 食品卫生；  中国；  征订启事；  杂志；  中文核心期刊；  科技核心期刊；  国家科技部；  实验技术；  

中国食品卫生杂志论著

排铅食品对铅中毒小鼠的排铅作用及对矿物质的影响第76-80页

关键词: 排铅食品；  铅中毒；  小鼠；  矿物质；  

中国食品卫生杂志监督管理

食品安全领域企业法人违法行政双罚制可行性探讨第81-84页

关键词: 食品安全；  行政处罚；  双罚制；  法人；  食品安全法；  

中国食品卫生杂志公告栏

中华人民共和国卫生部公告第84-84页

关键词: 中华人民共和国；  表没食子儿茶素没食子酸酯；  卫生部；  新资源食品；  公告；  食品管理；  费氏丙酸杆菌；  生产经营；