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中国食品卫生杂志

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主管单位:中华人民共和国国家卫生健康委员会  主办单位:中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会

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中国食品卫生 2010年第04期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志专家述评
中国首批食品安全国家标准——乳品安全国家标准第289-292页
关键词: 食品安全;  国家标准;  乳品;  
中国食品卫生杂志论著
邻苯二甲酸二异丁酯对雄性小鼠空间学习记忆行为的影响第300-305页
关键词: 邻苯二甲酸二异丁酯;  旷场试验箱;  morris水迷宫;  学习记忆;  小鼠;  
持久性化学改进剂铱用于电热原子吸收光谱法直接测定酒中痕量铅第312-314页
关键词: 持久性化学改进剂;  铱;  电热原子吸收光谱法;  铅;  酒;  
金黄色葡萄球菌在生乳与灭菌乳中生长状况分析第318-320页
关键词: 金黄色葡萄球菌;  生长;  参数;  生乳;  灭菌乳;  
电感耦合等离子体原子发射光谱技术中乙酸溶剂效应的消除及其在食具材料检测中的应用第321-325页
关键词: 电感耦合等离子体原子发射光谱法;  乙酸;  溶剂效应;  金属元素;  
中国食品卫生杂志实验技术与方法
催化动力学光度法测定痕量铁(Ⅲ)及机制探讨第326-328页
关键词: 铁;  催化动力学光度法;  亚甲基蓝;  反应机制;  
一次性纸杯中挥发性酚的超声波提取方法探讨第329-331页
关键词: 超声波;  一次性纸杯;  挥发性酚;  氢氧化钠;  
实时荧光PCR在食源性致病菌监测中的应用研究第332-335页
关键词: 实时荧光pcr;  食源性致病菌;  分子信标探针;  食品安全;  监测;  
食品中苏丹红Ⅰ间接竞争ELISA方法的研究第336-339页
关键词: 单克隆抗体;  酶联免疫吸附反应;  检测;  
中国食品卫生杂志公告栏
中华人民共和国卫生部公告2010年第4号第339-339页
关键词: 中华人民共和国;  卫生部;  食品营养强化剂;  食品添加剂;  公告;  食品安全法;  食品用香料;  扩大使用;  
中国食品卫生杂志实验技术与方法
酶联免疫吸附法快速测定不同样品基质中三聚氰胺第340-343页
关键词: 三聚氰胺;  酶联免疫吸附法;  奶制品;  饲料;  肉类;  基质;  
冷皂化-HPLC测定强化食品中的维生素A、E的方法研究第344-347页
关键词: 维生素a;  维生素e;  高效液相色谱法;  冷皂化;  
枸杞原汁常温保鲜技术的研究第350-352页
关键词: 枸杞原汁;  常温保鲜;  营养成分;  
中国食品卫生杂志监督管理
保健食品监督管理之我见第357-360页
关键词: 保健食品;  食品安全法;  监督管理;  
浅谈食品安全领域政府监管职能的规制第361-363页
关键词: 食品安全法;  政府监管;  规制;