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中国食品卫生 2008年第01期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志专家述评

中外食品安全监管体制及其比较第1-5页

关键词: 食品；  安全管理；  政府调控；  组织和管理；  

中国食品卫生杂志公告栏

中华人民共和国卫生部公告第5-5页

中国食品卫生杂志专家述评

降低体细胞数对于成就高品质鲜乳的意义第6-8页

关键词: 食品；  乳；  体细胞数；  白细胞；  营养；  

《中国食品卫生杂志》2008年征订启事第8-8页

中国食品卫生杂志论著

包装食品中胆固醇的实验室分析及其误差的研究第9-11页

关键词: 胆固醇；  选择偏倚；  食品标签；  质量控制；  

含铁型脱氧保鲜剂研究第12-15页

关键词: 食品防腐剂；  铁；  膳食；  盐酸；  乙醇；  

中国餐饮业卫生监督法规体系的现状与比较第15-18页

关键词: 餐饮业；  组织和管理；  危害；  危害分析关键控制点；  

工厂生产与小作坊生产的豆芽的卫生学比较第19-21页

关键词: 豆芽；  黄豆；  绿豆；  私营部门；  食品工业；  

2004—2005年深圳市食品污染物污染状况分析第22-26页

关键词: 食品；  食品污染；  数据说明；  统计；  

海洋贝类食品标准中重金属污染指标的探讨第27-29页

关键词: 贝类；  参考标准；  金属；  重；  

非还原性糖对丙烯酰胺形成的抑制作用第29-32页

关键词: 丙烯酰胺；  非还原性糖；  模型；  结构；  

中国食品卫生杂志实验技术与方法

层析-高效液相色谱法测定保健食品中葛根素的含量第33-36页

关键词: 营养保健品；  葛根素；  色谱法；  高压液相；  

智能自动电位滴定仪测定鲜蜂王浆酸度第37-38页

关键词: 人工智能；  蜂皇浆；  化学；  分析；  

参考文献类型及其标识第38-38页

微波消解-塞曼石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的总砷第39-41页

关键词: 微波；  化学；  分析；  光谱法；  食品；  总砷；