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中国食品卫生 2007年第01期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志论著

2000—2005年广东省食品化学污染物网络监测与危害分析第1-9页

关键词: 食品；  食品污染；  化学；  计算机通信网络；  危险性评估；  

上海盐酸克伦特罗食物中毒事件的分析与思考第10-12页

关键词: 克伦特罗；  食物中毒；  多元分析；  思考；  

中国肉品安全卫生状况分析第12-15页

关键词: 肉；  肉制品；  安全管理；  

福建省2003—2005年食品中空肠和结肠弯曲菌的监测与分析第15-18页

关键词: 弯曲杆菌；  空肠；  结肠；  食品污染；  安全管理；  

上海市市售带壳牡蛎微生物污染状况调查第18-20页

关键词: 牡蛎；  食品污染；  微生物学；  弧菌；  副溶血性；  利斯特氏菌；  单核细胞增生；  

单核细胞增生李斯特菌的毒力基因检测及PFGE分型的研究第21-25页

关键词: 利斯特菌；  单核细胞增生；  毒力；  基因；  电泳；  凝胶；  脉冲场；  

六种血清型沙门菌PFGE指纹图谱研究第25-28页

关键词: 沙门氏菌属；  电泳；  凝胶；  脉冲场；  基因；  同源盒；  细菌学技术；  

奶制品及反刍动物肉类食物中n-11位反式脂肪酸含量研究第28-31页

关键词: 乳制品；  反刍动物；  肉制品；  脂肪酸类；  不饱和；  

LC—MS／MS测定牛奶中六种青霉素类抗生素残留第31-35页

关键词: 乳制品；  青霉素类；  药物残留物；  

高效液相色谱法检测保健食品中的违禁药物第36-40页

关键词: 色谱法；  高压液相；  营养保健品；  物质滥用检测；  

上转磷光免疫层析检测肠出血性大肠杆菌0157第41-44页

关键词: 大肠杆菌0157；  发光；  上转换发光材料；  免疫学技术；  

食品中李斯特菌污染状况研究第44-46页

关键词: 利斯特氏菌属；  利斯特氏菌；  单核细胞增生；  食品污染；  

中国食品卫生杂志实验技术与方法

紫外分光光度法测定保健食品中总蒽醌的含量第47-48页

关键词: 分光光度法；  紫外线；  营养保健品；  蒽醌类；  

应用阴离子交换树脂法进行食品中砷形态的研究第49-51页

关键词: 砷；  食品；  阴离子交换树脂类；  光谱法；  荧光；  

奶粉中阪崎肠杆菌的分离与鉴定第52-53页

关键词: 乳制品；  婴儿食品；  阪崎肠杆菌；  微生物学技术；